Zutaten
Für 4 Portionen
1
Zwiebel(n), halbiert
15g
Tomatenpüree
25g
Butter
30g
Weissmehl
250g
Wasser und Gewürzpaste* oder Gemüsebrühe
0.5TL
Peperonipulver, edelsüss
1EL
Sojasauce
Salz
Pfeffer
Zubereitung
Zwiebel in den Mixtopf geben, 3 Sek/Stufe 6 zerkleinern.
Tomatenmark, Butter dazugeben und 3 Min./120 °C/Stufe 2 dünsten.
Mehl dazugeben und 2 Min./100 °C/ Stufe 2 erhitzen.
Wasser und Gewürzpaste oder Gemüsebrühe, QimiQ Sahne-Basis und Gewürze dazugeben, 10 Sek./Stufe 8 vermischen, 5 Min./100 °C/Stufe 2 erhitzen.
10 Sek./schrittweise bis Stufe 8 pürieren.
Tipps
Zu Nudeln servieren und mit Cocktailtomaten verfeinern.
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