Zwiebeln, Sellerie und Apfel in den Mixtopf geben, 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
Zwiebeln, Sellerie und Apfel in den Mixtopf geben, 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
Butter dazugeben und 10 Min./120 °C/Stufe 2 dünsten.
Weißwein, Wasser und Gewürzpaste oder Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer dazugeben und 14 Min./90 °C/Stufe 2 kochen.
QimiQ Sahne-Basis dazugeben, 30 Sek./Stufe 5-10 schrittweise ansteigend pürieren, abschmecken und servieren.