Rezeptsuche|Anmelden
Zurück

einfach &schnell

Blauschimmelkäse-Sauce

QimiQ Vorteile

  • Problemloses Wiedererwärmen möglich
  • Sämige Konsistenz im Handumdrehen
  • 100% natürlich, ohne Konservierungsstoffe, Zusatzstoffe und Emulgatoren

Minuten

15

Schwierigkeit

leicht

Blauschimmelkäse-Sauce

Zutaten

Für 10 Portionen

  • 80g

    Zwiebel(n), fein gehackt

  • 20g

    Knoblauch, fein gehackt

  • 80g

    Butter

  • 125ml

    Weisswein

  • 500ml

    Milch

  • 300

    Blauschimmelkäse

  • Weisser Pfeffer

  • Peterli, fein gehackt

Zubereitung

  1. Zwiebel und Knoblauch in Butter ansautieren. Mit Weißwein ablöschen und einreduzieren lassen.
  2. QimiQ Saucenbasis und Mich dazugeben und bis zur gewünschten Konsistenz köcheln lassen.
  3. Vom Herd nehmen, Blauschimmelkäse dazugeben und mit Salz und weißem Pfeffer abschmecken. Mit Petersilie verfeinern.
Some doughy looking food

Lust auf noch mehr Rezepte?

Abonniere unseren Newsletter mit den neuesten Rezepten, Techniken und vielem mehr.

Jede Neuanmeldung nimmt am Gewinnspiel eines QimiQ-Kochbuches teil.