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Zutaten für 1 x 0,5 L Kisag Bläser
  • 250 g QimiQ Whip Konditorcreme
  • 150 g Karottenpüree
  • 70 ml Geflügelfond
  • 2 cl Noilly Prat/Wermut trocken
  • 1 Msp. Kreuzkümmel
  • 1 Msp. Piment D’espelette
  • 25 g Hummerbutter, geschmolzen
Zubereitung
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