Folders sind eine gute Möglichkeit, Rezepte zu sammeln. Erstellen Sie Ihre eigene Kollektion oder ein Kochbuch und teilen Sie es mit Anderen.
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QimiQ
Vorteile
Tipps
Zutaten für 4 Portion
120
g
,
frisch
Kapern,
fein gehackt
Salz
Pfeffer
Olivenöl
400
g
Olivenöl
Salz
Pfeffer
250
g
25
g
Olivenöl
5
g
Salz
7
g
Zucker
2
Thymianzweig(e)
1
Knoblauchzehe(n)
1
weisse Zwiebeln,
klein
250
g
125
g
Rapsöl
32.5
g
200
g
80
g
Orangensaft,
frisch
10
g
Dijon Senf
4
g
Honig
4
g
Basilikum,
fein geschnitten
2
g
Orangenschale
10
g
Zitronenöl
0.3
g
Cayennepfeffer
1
g
Salz
Pepe Valle Maggia
Kapern
Zubereitung
1.
For the tartar: cut the fillet tips into fine cubes. Marinate with salt, pepper and olive oil and mix the finely chopped capers and herbs into the mixture as desired and season to taste.
