Zutaten
Für 4 Portionen
100ml
Apfelsaft
4Stück
Eigelb
200
Weissmehl
1TL
Zimt
1TL
Kosher Salz
4Stück
Eiweiss
75g
Kristallzucker
550g
Granny Smith Äpfel, klein gewürfelt
400g
Weissbrot, gewürfelt
110g
Puderzucker
Zubereitung
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