QimiQ Recipe Database

Jogurtterrine

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QimiQ Vorteile

Cremiger Genuss bei weniger Fett
Längere Präsentationszeit ohne Qualitätsverlust
Unterstreicht den Eigengeschmack der Zutaten
Vermindert Hautbildung

15

leicht

Zutaten für 10 Portionen

300 g QimiQ Rahm-Basis, ungekühlt
200 g Naturjogurt
50 g Puderzucker
50 g Orangensaft, gepresst
Orangenschale, gerieben
Zitronenschale, gerieben
Limettenschale, gerieben
100 g Erdbeeren, in Scheiben geschnitten (optional)

Zubereitung

1.

Ungekühltes QimiQ glatt rühren.

2.

Jogurt, Puderzucker, Orangensaft, Orangen-, Limetten- und Zitronenschale dazumischen.

3.

Eine Terrinenform mit Klarsichtfolie auslegen. Optional mit Erdbeeren auslegen und dann die Masse einfüllen.

4.

Terrine mindestens 4 Stunden kühlen (im Idealfall über Nacht). Stürzen, Folie entfernen und portionieren.