Zutaten
Für 10 Portionen
500g
QimiQ Rahm-Basis, ungekühlt
50g
Puderzucker
1Stück
Orange(n), Saft und fein geriebene Schale
1Stück
Zitrone(n), Saft und fein geriebene Schale
1Stück
Limettenschale, Saft und fein geriebene Schale
100g
Erdbeeren, in Scheiben geschnitten
Zubereitung
- Ungekühltes QimiQ glatt rühren.
- Jogurt, Puderzucker, Orangensaft, Orangen-, Limetten- und Zitronenschale dazumischen.
- Eine Terrinenform mit Klarsichtfolie auslegen. Optional mit Erdbeeren auslegen und dann die Masse einfüllen.
- Terrine mindestens 4 Stunden kühlen (im Idealfall über Nacht). Stürzen, Folie entfernen und portionieren.
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