Zutaten
Für 4 Portionen
200g
Zwiebel(n), fein gehackt
1EL
Olivenöl
50g
Peperonipulver, edelsüss
800ml
Klare Gemüsebouillon
Lorbeerblatt
Majoran
Salz und Pfeffer
500g
Kartoffeln, geschält
1000g
Kürbis, geschält
Zubereitung
- Zwiebeln in Olivenöl glasig dünsten. Paprikapulver dazugeben, mit klarer Gemüsebouillon aufgiessen und würzen. Kartoffeln dazugeben und 10 Minuten kochen.
- Kürbis zu den Kartoffeln geben und gemeinsam weich kochen.
- QimiQ Saucenbasis einrühren und kurz aufkochen.
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