Zutaten
Für 10 Portionen
100g
Zwiebel(n), gewürfelt
400g
Pfifferlinge, geputzt
20ml
Maiskeimöl
Salz und Pfeffer
20g
Peterli, fein gehackt
Zubereitung
- Zwiebel in Öl glasig dünsten, Eierschwämme dazugeben und mitrösten.
- QimiQ Saucenbasis einrühren und bis zur gewünschten Sämigkeit köcheln lassen.
- Abschmecken, mit Peterli verfeinern und servieren.
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