QimiQ Recipe Database

Marillenkuchen

Torten und Kuchen

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QimiQ Vorteile

Flaumige und saftige Konsistenz
Kuchen bleiben länger saftig
Einfache und schnelle Zubereitung

15

leicht

Tipps

Geht auch mit Zwetschgen!

Zutaten für 1 1/1 baking tray (foodservice)

500 g
500 g Zucker
24 g Vanillezucker
1 Zitrone(n), Saft und fein geriebene Schale
500 g Ei(er)
500 g Butter, geschmolzen
500 g Weissmehl
16 g Backpulver
1 kg Aprikosen, halbiert, entkernt

Zubereitung

1.

Backofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen.

2.

QimiQ Saucenbasus mit Zucker, Vanillezucker, Zitronensaft, Zitronenschale, Eier und geschmolzene Butter gut vermischen.

3.

Mehl mit Backpulver zügig unter die Masse rühren.

4.

Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen, Marillenhälften darauf verteilen und im vorgeheizten Ofen ca. 40 Minuten backen.