QimiQ Recipe Database

Kräuterseitlinggeschnetzeltes

Drucken
Rezept zu einem Folder hinzufügen

Folders sind eine gute Möglichkeit, Rezepte zu sammeln. Erstellen Sie Ihre eigene Kollektion oder ein Kochbuch und teilen Sie es mit Anderen.

Preview

Sie müssen angemeldet sein um dieses Feature zu nutzen. Jetzt registrieren oder einloggen

Recipe Image

QimiQ Vorteile

Sämige Konsistenz im Handumdrehen
Problemloses Wiedererwärmen möglich
100% natürlich, ohne Konservierungsstoffe, Zusatzstoffe und Emulgatoren
Keine zusätzliche Bindung notwendig

15

leicht

Zutaten für 10 Portionen

1500 g Schweineschulter, in Streifen geschnitten
200 g Zwiebel(n), geschnitten
400 g Kräuterseitling (Austernpilze), geschnitten
10 ml Pflanzenöl
250 ml Brauner Fond
750 g
Salz und Pfeffer
Peterli, fein gehackt

Zubereitung

1.

Geschnetzeltes, Zwiebeln und Kräuterseitlinge scharf anbraten.

2.

Mit Fond aufgiessen und köcheln lassen.

3.

QimiQ Saucenbasis einrühren und bis zur gewünschten Sämigkeit weiterköcheln lassen.

4.

Abschmecken und mit Peterli verfeinern.