Folders sind eine gute Möglichkeit, Rezepte zu sammeln. Erstellen Sie Ihre eigene Kollektion oder ein Kochbuch und teilen Sie es mit Anderen.
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QimiQ
Vorteile
Unterstreicht den Eigengeschmack der Zutaten
Keine zusätzliche Gelatine notwendig
Einfache und schnelle Zubereitung
25
leicht
Zutaten für 6 Portionen
250
g
QimiQ Rahm-Basis,
ungekühlt
50
g
Gelbe Peperoni(s)
300
g
Zucchini,
blättrig geschnitten
250
g
Quark 20 % Fett
Salz und Pfeffer
Basilikum,
fein gehackt
5
ml
Zitronensaft
100
g
Getrocknete Tomaten,
klein gewürfelt
30
g
Schwarze Oliven,
entkernt
30
g
Kapern
Zubereitung
1.
Peperoni halbieren, entkernen und im Backofen bei 180 °C braten, bis die Haut braun ist. Etwas auskühlen lassen, die Haut abziehen und in Würfel schneiden.
2.
Terrinenform mit Frischhaltefolie und dann mit Zuccettischeiben auslegen.
3.
QimiQ glatt rühren. Quark, Salz, Pfeffer, Basilikum und Zitronensaft dazumischen.
4.
Tomaten, Oliven, Kapern und Peperoni unter die Masse heben und in die Terrinenform füllen. Mit Zuccetti bedecken.
