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QimiQ Rahm-Basis
Belliniespuma aus dem Kisag Bläser
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QimiQ
Vorteile
1 kg QimiQ Whip ersetzt bis zu 3 Liter Rahm
Alkoholstabil und gerinnt daher nicht
Unterstreicht den Eigengeschmack der Zutaten
Hygienische Aufbewahrung über Tage
15
leicht
Zutaten für 1 x 1 Liter Kisag Bläser
200 g
QimiQ Whip Konditorcreme,
ungekühlt
200 g
Weiße Pfirsich(e),
püriert
40 ml
Zitronensaft
400 ml
Sekt
40 g
Zucker
Zubereitung
1.
QimiQ Whip, Pfirsichpüree, Zitronensaft, Zucker und 200 ml Sekt aufmixen.
2.
Den restlichen Sekt einrühren und durch ein feines Sieb passieren.
3.
In den 1 L Kisag Bläser füllen. 2 Rahmbläserkapseln aufschrauben, gut schütteln und kühlen.