Zutaten
Für 10 Portionen
150g
Speck, durchzogen, gewürfelt
100g
Zwiebel(n), fein geschnitten
40ml
Sonnenblumenöl
2EL
Tomatenpüree
350ml
Brauner Fond
Salz und Pfeffer
Thymian
Knoblauch
Zubereitung
- Speck und Zwiebeln im Öl anbraten. Tomatenpüree dazugeben, mit braunem Fond aufgiessen, aufkochen lassen und würzen.
- QimiQ Saucenbasis einrühren und bis zur gewünschten Sämigkeit weiterköcheln lassen.
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