
Zutaten
Für 4 Portionen
125g
QimiQ Rahm-Basis
125ml
Naturjogurt
Zitronensaft
Für die Früchtesuppe
300g
Beerenfrüchte, frisch
Zitronensaft
150ml
Apfelsaft
150ml
Orangensaft
Zubereitung
- Für die Nocken ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren.
- Jogurt und Zitronensaft dazumischen.
- Im Kühlschrank mindestens 6 Stunden gut durchkühlen, bis die Masse stichfest ist.
- Für die Früchtesuppe Beerenobst, Zitronensaft, Apfel- und Orangensaft in ein Mixglas geben und pürieren.
- Fruchtsuppe in Suppentellern anrichten. Aus der Jogurtmasse mit zwei Kaffeelöffel Nocken ausstechen und auf die Früchtesuppe setzen.