Zutaten
Für 4 Portionen
3EL
Kräutermischung, fein gehackt
40g
Senf, scharf
2EL
Paniermehl
Salz und Pfeffer
600g
Schweinsmedaillons
Zubereitung
- Backofen auf 220 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
- QimiQ Saucenbasis mit Kräuter, Senf, Semmelbrösel, Salz und Pfeffer gut vermischen.
- Schweinsmedaillons würzen, beidseitig kurz anbraten und aus der Pfanne nehmen.
- Schweinsmedaillons mit der QimiQ Saucenbasis Mischung bestreichen, im vorgeheizten Backofen ca. 5-7 Minuten gratinieren und danach ca. 5 Minuten rasten lassen.
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