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QimiQ
Vorteile
Cremiger Genuss bei weniger Fett
Vermindert Verfärbungen
Bindet Flüssigkeit, daher kein Absetzen der Zutaten
Säurestabil und gerinnt daher nicht
15
leicht
Zutaten für 6 Portionen
125 g
QimiQ Rahm-Basis,
ungekühlt
300 ml
Milch
0.5
Banane(n),
geschnitten
1
Mango(s),
geschält
10 g
Vanillezucker
Zitronensaft
Honig
150 ml
Vollrahm,
geschlagen
Schokoladewürfeli,
zum Dekorieren
Zubereitung
1.
Ungekühltes QimiQ Classic, Milch, Banane, Mango und Vanillezucker mit dem Stabmixer pürieren.
2.
Mit Zitronensaft und Honig abschmecken und in breite, niedrige Gläser füllen.
3.
Mit dem Rahm einen Geist auf den Shake dressieren und Schokoladelinsen als Augen daraufsetzen.