Zutaten
Für 10 Portionen
250g
QimiQ Whip Konditorcreme, gekühlt
30g
Rote Chilischote, frisch, fein gehackt
20g
Koriander, fein gehackt
20g
Peterli, fein gehackt
1Stück
Zitrone(n), Saft und fein geriebene Schale
1Prise(n)
Salz
1Prise(n)
Pfeffer
500g
Butter, weich
Zubereitung
- Kaltes QimiQ Whip leicht aufschlagen und darauf achten, dass auch die Masse am Kesselboden erreicht wird.
- Restliche Zutaten (exkl. Butter) dazumischen. Weiche Butter nach und nach dazugeben und 3 Minuten fertig aufschlagen.
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