Zutaten
Für 10 Portionen
500g
QimiQ Rahm-Basis, ungekühlt
100g
Zucker
200g
Frischkäse
40ml
Zitronensaft
2Pkg. [päckchen]
Vanillezucker
20ml
Orangenlikör, Cointreau
250ml
Vollrahm, geschlagen
200g
Erdbeeren, in Scheiben geschnitten
Zubereitung
- Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren.
- Zucker, Frischkäse, Zitronensaft, Vanillezucker und Orangenlikör dazugeben und gut vermischen.
- Geschlagenen Rahm unter die Masse heben.
- Eine längliche Kastenform mit Klarsichtfolie auslegen und die Masse einfüllen.
- Terrine mindestens 4 Stunden kühlen (im Idealfall über Nacht). Stürzen, Folie entfernen und mit Erdbeeren garnieren.
Tipps
- Damit sich die Terrine gut stürzen lässt, die Formen kurz in heisses Wasser tauchen.
Lust auf noch mehr Rezepte?
Abonniere unseren Newsletter mit den neuesten Rezepten, Techniken und vielem mehr.
Jede Neuanmeldung nimmt am Gewinnspiel eines QimiQ-Kochbuches teil.