Tagliatelle mit Crevetten


  • Drucken
Recipe Image
Zutaten für 4 Portionen
  • 125 g QimiQ Rahm-Basis, gekühlt
  • 400 g Tagliatelle
  • 1 EL Olivenöl
  • 0.5 Zwiebel(n), fein gehackt
  • 1 EL Butter
  • 100 ml Weisswein, trocken
  • 150 ml Klare Gemüsebouillon
  • Salz und Pfeffer
  • 1 EL Dill, fein gehackt
  • 300 g Crevetten, geschält
Zubereitung
1.
Tagliatelle in Salzwasser mit Olivenöl bissfest kochen.
2.
Für die Sauce Zwiebeln in Butter andünsten. Mit Weisswein aufgiessen und einkochen lassen. Mit Bouillon aufgiessen und zum Kochen bringen.
3.
Mit kaltem QimiQ Classic verfeinern und mit Salz, Pfeffer und Dill würzen.
4.
Crevetten dazugeben und in der Sauce kurz erwärmen.

Nährwerte pro Rezept

Brennwert 10138 kJ
Kalorien 2010 kcal
Protein 6 g
Kohlenhydrate 6 g
Fett 36 g
Cholesterin 459 g

Nährwerte pro 100g

Brennwert 943 kJ
Kalorien 187 kcal
Protein 1 g
Kohlenhydrate 1 g
Fett 4 g
Cholesterin 43 g