Speck-Frühstücks-Sandwich

Zubereitung

1. Für den Käseaufstrich: QimiQ Saucenbasis mit den restlichen Zutaten vermischen und solange rühren bis eine glatte Masse entsteht.
2. Für das Rührei: Eier und QimiQ Saucenbasis zusammen mischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Butter in einer Pfanne erhitzen und solange umrühren bis alle Teile fest sind
3. Für das Sandwich: den Speck im Ofen anrösten bis er knusprig ist. Den Käseaufstrich gleichmäßig auf das Brot streichen und darüber das kalte Rührei verteilen.Speck, Paprika und Lauchzwiebeln darüber verteilen. Das fertige Sandwich einpacken und tiefkühlen.
4. Vor dem Servieren im vorgeheizten Ofen bei 160-170 °C backen.