
Zutaten
Für 1 Kastenform(en)
250g
QimiQ Whip Konditorcreme, gekühlt
250g
Mascarpone
80g
Honig
1TL
Lebkuchengewürz
2TL
Vanillezucker
100g
Nougat, geschmolzen
Für die Löffelbiscuits
30
Löffelbiscuits
100ml
Glühwein, gekühlt
Kakaopulver, zum Bestäuben
Zubereitung
- Kaltes QimiQ Whip leicht aufschlagen und darauf achten, dass auch die Masse am Kesselboden erreicht wird.
- Mascarpone, Honig, Lebkuchengewürz, Vanillezucker und Nougat dazugeben und bis zum gewünschten Volumen aufschlagen.
- Löffelbiscuits mit Glühwein benetzen und mit der Creme schichtweise in eine mit Frischhaltefolie ausgelegte Kastenform füllen. Mit Creme abschliessen und gut durchkühlen.
- Vor dem Servieren stürzen, die Folie entfernen und mit Kakaopulver bestäuben. Portionieren und nach Belieben dekorieren.