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einfach &schnell

Rindsfilet mit Kartoffel-Pfeffer-Haube

QimiQ Vorteile

  • Einfache und schnelle Zubereitung
  • Leichter Genuss bei weniger Fett

Minuten

15

Schwierigkeit

leicht

Rindsfilet mit Kartoffel-Pfeffer-Haube

Zutaten

Für 6 Portionen

  • 800g

    Rindsfilet

  • 1Prise(n)

    Salz und Pfeffer

  • Für die Kartoffel-Pfeffer-Haube

  • 50g

    Butter, geschmolzen

  • 1Prisen

    Salz und Pfeffer

  • 1Msp.

    Muskatnuss

  • 200g

    Mehlige Kartoffel(n), passiert

  • 1EL

    grüne Pfefferkörner in Lake, gehackt

Zubereitung

  1. Für die Haube QimiQ Classic, Butter und Gewürze leicht erwärmen. Kartoffelpüree einrühren und auskühlen lassen.
  2. Rindsfilet zuputzen, portionieren, würzen und rundum anbraten. Mit der Masse bestreichen und kurz gratinieren. Rasten lassen.
Some doughy looking food

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