Zutaten
Für 6 Portionen
125g
QimiQ Whip Konditorcreme, ungekühlt
100g
Mascarpone
250g
Himbeere(n), tiefgekühlt
3EL
Zitronensaft
100g
Puderzucker
Für die marinierten Himbeeren
150g
Himbeere(n)
1EL
Vanillezucker
Himbeergeist
Zubereitung
- QimiQ Classic, Mascarpone, gefrorene Himbeeren, Zitronensaft und Puderzucker in einen Mixbecher geben, mit dem Stabmixer pürieren und dann für ca. ½ Std. ins Gefrierfach stellen.
- Himbeeren mit Vanillezucker und Himbeergeist marinieren, in Gläsern geben und das Eis darauf anrichten.
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