Folders sind eine gute Möglichkeit, Rezepte zu sammeln. Erstellen Sie Ihre eigene Kollektion oder ein Kochbuch und teilen Sie es mit Anderen.
Preview
Sie müssen angemeldet sein um dieses Feature zu nutzen.
Jetzt
registrieren
oder
einloggen
QimiQ
Vorteile
Weniger Mascarpone erforderlich
Einfache und schnelle Zubereitung
Säurestabil und gerinnt daher nicht
15
leicht
Zutaten für 6 Portionen
125
g
QimiQ Rahm-Basis,
ungekühlt
100
g
Mascarpone
250
g
Himbeere(n),
tiefgekühlt
3
EL
Zitronensaft
100
g
Puderzucker
Für die marinierten Himbeeren
150
g
Himbeere(n)
1
EL
Vanillezucker
Himbeergeist
Zubereitung
1.
QimiQ Classic, Mascarpone, gefrorene Himbeeren, Zitronensaft und Puderzucker in einen Mixbecher geben, mit dem Stabmixer pürieren und dann für ca. ½ Std. ins Gefrierfach stellen.
2.
Himbeeren mit Vanillezucker und Himbeergeist marinieren, in Gläsern geben und das Eis darauf anrichten.
