Zutaten
Für 6 Portionen
1
Gelbe Peperoni(s), in Spalten geschnitten
1
rote Peperoni, in Spalten geschnitten
1
Jalapeño(s), in Spalten geschnitten
Salatblätter
Für den Aufstrich
125g
QimiQ Rahm-Basis, ungekühlt
250g
Magerquark
1EL
Kräutermischung, fein gehackt
Salz und Pfeffer
Kümmel, gemahlen
Senf
Knoblauch, fein gehackt
Zubereitung
- Für den Aufstrich ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Restliche Zutaten dazumischen und abschmecken.
- Aufstrich auf die Peperonischiffchen dressieren. Als Segel Salatblätter und als Fahnen Peperonistückchen mit Zahnstochern fixieren.
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