QimiQ Recipe Database

Monsterbrötchen

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QimiQ Vorteile

Einfache und schnelle Zubereitung
Cremiger Genuss bei weniger Fett
Bindet Flüssigkeit, Brot und Gebäck bleiben länger trocken und frisch
Längere Präsentationszeit ohne Qualitätsverlust

15

leicht

Zutaten für 6 Portionen

6 Vollkornbrötchen
Für den Aufstrich
125 g QimiQ Rahm-Basis, ungekühlt
125 g Schinken, klein gewürfelt
40 g KALTBACH Emmentaler AOC, gerieben
250 g Magerquark
2 Essiggurke(n), fein gehackt
1 Bund Schnittlauch, fein gehackt
Salz und Pfeffer
Zum Dekorieren
Peperoni(s)
Rüebli
Essiggurke(n)

Zubereitung

1.

Für den Aufstrich ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Restliche Zutaten dazumischen und abschmecken.

2.

Brötchen halbieren und Aufstrich darauf verteilen.

3.

Aus dem Dekorgemüse Augen, Zähne, Zungen und Pfoten ausschneiden und die Brötchen damit garnieren.