QimiQ Recipe Database

Pikante Hackfleischspiesse

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QimiQ Vorteile

Verhindert das Austrocknen von Grillgut

15

leicht

Zutaten für 6 Portionen

125 g QimiQ Rahm-Basis, ungekühlt
3 EL Paniermehl
500 g Hackfleisch, gemischt
3 EL Zitronensaft
1 EL Peterli, fein gehackt
1 EL Knoblauch, fein gehackt
1 EL Oregano, fein gehackt
Salz und Pfeffer
Olivenöl, zum Bestreichen

Zubereitung

1.

Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Paniermehl dazumischen.

2.

Hackfleisch und Gewürze dazugeben, mischen und 2 Stunden kalt stellen.

3.

Längliche Rollen formen und auf Spiesse stecken.

4.

Mit Olivenöl bestreichen und langsam grillieren.