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QimiQ Rahm-Basis
Gebackener Apfel mit Marzipan-Füllung
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QimiQ
Vorteile
Einfache und schnelle Zubereitung
Backstabil
Füllungen bleiben länger saftig
15
leicht
Zutaten für 4 Portionen
4
Äpfel
Für die Füllung
125 g
QimiQ Rahm-Basis,
ungekühlt
30 g
Marzipan,
gewürfelt
25 g
Haselnüsse,
gerieben
25 g
Mandeln,
gerieben
50 g
Getrocknete Aprikosen,
fein gehackt
5 g
Honig
Gewürznelken
Zimt
Butter,
für die Form
Zubereitung
1.
Backofen auf 180° C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
2.
Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren und mit Marzipan erwärmen, bis das Marzipan geschmolzen ist.
3.
Restliche Zutaten dazumischen.
4.
Masse in einen Spritzsack füllen.
5.
Kerngehäuse der Äpfel ausstechen und die Füllung hineinspritzen. Äpfel in die vorbereitete Form geben. Im vorgeheizten Backofen ca. 25 Minuten backen.
