Zutaten
Für 4 Portionen
4
Äpfel
Für die Füllung
125g
QimiQ Rahm-Basis, ungekühlt
30g
Marzipan, gewürfelt
25g
Haselnüsse, gerieben
25g
Mandeln, gerieben
50g
Getrocknete Aprikosen, fein gehackt
5g
Honig
Gewürznelken
Zimt
g
Butter, für die Form
Zubereitung
- Backofen auf 180° C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
- Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren und mit Marzipan erwärmen, bis das Marzipan geschmolzen ist.
- Restliche Zutaten dazumischen.
- Masse in einen Spritzsack füllen.
- Kerngehäuse der Äpfel ausstechen und die Füllung hineinspritzen. Äpfel in die vorbereitete Form geben. Im vorgeheizten Backofen ca. 25 Minuten backen.
Lust auf noch mehr Rezepte?
Abonniere unseren Newsletter mit den neuesten Rezepten, Techniken und vielem mehr.
Jede Neuanmeldung nimmt am Gewinnspiel eines QimiQ-Kochbuches teil.