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QimiQ
Vorteile
100% natürlich, ohne Konservierungsstoffe, Zusatzstoffe und Emulgatoren
Einfache und schnelle Zubereitung
Cremiger Genuss bei weniger Fett
Alkohol- und säurestabil
15
leicht
Zutaten für 6 Portionen, 1 Liter Kastenform
500
g
QimiQ Rahm-Basis,
ungekühlt
100
g
Magerquark
80
g
Zucker
2
EL
Zitronensaft
2
EL
Kokosnusslikör
150
g
Vollrahm,
geschlagen
200
g
Himbeere(n),
tiefgekühlt
50
g
Löffelbiscuits,
gewürfelt
Für die Dekoration
200
g
Himbeere(n)
1
EL
Puderzucker
2
EL
Kokosraspel
100
g
Vollrahm,
geschlagen
Minze
Zubereitung
1.
Für die Creme ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Quark, Zucker, Zitronensaft, Kokosnusslikör dazumischen. Geschlagenen Rahm unterheben. Zum Schluss Himbeeren und Löffelbiskuits vorsichtig untermischen.
2.
Eine Kastenform oder eine Tunnelform mit Frischhaltefolie auslegen, Creme einfüllen und im Kühlschrank mindestens 4 Stunden kühlen (Im Idealfall über Nacht).
3.
Terrine auf eine Kuchenplatte stürzen, Folie abziehen.
4.
Für die Dekoration einige schöne Himbeeren beiseitelegen, restliche Himbeeren mit Puderzucker pürieren und durch ein Sieb passieren.
5.
Terrine mit Kokosraspeln bestreuen. Mit Rahmrosetten, frischen Himbeeren und Minzeblättchen verzieren. In Scheiben schneiden und auf Desserttellern mit Himbeersauce anrichten.
