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QimiQ
Vorteile
Alkohol-, hitze- und säurestabil
Vermindert Hautbildung
Unterstreicht den Eigengeschmack der Zutaten
Cremige Konsistenz
Problemloses Wiedererwärmen möglich
15
leicht
Zutaten für 10 Portionen
500 g
KALTBACH Emmentaler AOC,
gerieben
300 g
Raclette Käse,
gerieben
300 g
Gruyere Käse ,
gerieben
35 g
Stärke, z.B. Maizena
800 ml
Weisswein
Muskatnuss
2 Stück
Knoblauchzehe(n),
gepresst
200 g
QimiQ Rahm-Basis,
gekühlt
40 ml
Kirschwasser
Salz und Pfeffer
Zubereitung
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