Zutaten
Für 8 Portionen
8
Äpfel
Für die Füllung
250g
QimiQ Rahm-Basis, ungekühlt
60g
Marzipan, gewürfelt
50g
Haselnüsse, gerieben
50g
Mandeln, gerieben
100g
Getrocknete Aprikosen, fein gehackt
10g
Honig
Gewürznelken
Zimt
g
Butter, für die Form
Zubereitung
- Backofen auf 180° C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
- QimiQ Classic mit Marzipan erwärmen, bis das Marzipan geschmolzen ist.
- Restliche Zutaten dazumischen.
- Masse in einen Spritzsack füllen.
- Kerngehäuse der Äpfel ausstechen und die Füllung hineinspritzen. Äpfel in die vorbereitete Form geben. Im vorgeheizten Backofen ca. 25 Minuten backen.
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