Zutaten
Für 4 Portionen
400g
Frischer Blech-Pizzateig
200g
Pizzakäse, gerieben
2EL
Olivenöl
1Prise(n)
Salz
200g
Tomatensauce
200g
Mozzarella, in Scheiben geschnitten
50g
Champignons, in Scheiben geschnitten
50g
Peperoni(s), in Streifen geschnitten
100g
Salami
1TL
Oregano
Zubereitung
- Backofen auf 220 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
- QimiQ glatt rühren. Pizzakäse, Eiweiss, Olivenöl und etwas Salz dazumischen.
- In einen Spritzbeutel füllen und auf dem Pizzateig am Rand rundherum aufspritzen.
- Nun den Teigrand über die Füllung klappen und festdrücken.
- Pizza mit Tomatenpüree bestreichen und mit Mozzarellascheiben belegen.
- Mit Champignons, Peperoni und Salami belegen und mit Oregano bestreuen.
- Im vorgeheizten Backofen ca. 15 Minuten backen.
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