Folders sind eine gute Möglichkeit, Rezepte zu sammeln. Erstellen Sie Ihre eigene Kollektion oder ein Kochbuch und teilen Sie es mit Anderen.
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QimiQ
Vorteile
Einfache und schnelle Zubereitung
Problemloses Wiedererwärmen möglich
Kein Kochprozess notwendig
15
leicht
Zutaten für 10 Portionen
Für die Käsesauce
500
g
170
g
Sbrinz,
gerieben
100
ml
Milch
Salz und Pfeffer
Für die Fleischsauce
500
g
Hackfleisch, gemischt
50
g
Zwiebel(n),
fein geschnitten
2
Knoblauchzehe(n),
fein gehackt
Oregano, getrocknet
Basilikum, getrocknet
Salz und Pfeffer
1
EL
Tomatenpüree
125
ml
Rotwein
500
g
Passierte Tomaten
250
g
Lasagneblätter
100
g
Mozzarella,
gerieben
Zubereitung
1.
Convotherm auf 180 °C Heissluft vorheizen.
2.
Für die Käsesauce: QimiQ Saucenbasis mit Parmesan und Milch verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3.
Für die Fleischsauce: Faschiertes mit Zwiebeln, Knoblauch und Gewürzen anbraten. Tomatenmark einrühren und anschwitzen. Mit Rotwein ablöschen, passierte Tomaten dazugeben und ca. 30 Minuten köcheln lassen.
4.
Käsesauce, Lasagneblätter und Fleischsauce in dünnen Schichten abwechselnd in eine vorbereitete Auflaufform (ca. 30 x 20 cm) füllen. Mit Käsesauce abschliessen.
5.
Im vorgeheizten Backofen ca. 50 Minuten zugedeckt backen.
6.
Mit Mozzarella bestreuen und bei Oberhitze 5-10 Minuten überbacken.
