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einfach &schnell

Blitzlasagne

QimiQ Vorteile

  • Einfache und schnelle Zubereitung
  • Problemloses Wiedererwärmen möglich
  • Kein Kochprozess notwendig

Minuten

15

Schwierigkeit

leicht

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Zutaten

Für 6 Portionen

  • Für die Käsesauce

  • 170g

    Sbrinz, gerieben

  • 125ml

    Milch

  • 1Prisen

    Salz und Pfeffer

  • Für die Fleischsauce

  • 500g

    Hackfleisch, gemischt

  • 50g

    Zwiebel(n), fein geschnitten

  • 2Stück

    Knoblauchzehe(n), fein gehackt

  • 1TL

    Oregano, getrocknet

  • 1TL

    Basilikum, getrocknet

  • 1Prise(n)

    Salz und Pfeffer

  • 2EL

    Tomatenpüree

  • 125ml

    Rotwein

  • 500g

    Passierte Tomaten

  • 500g

    Lasagneblätter

  • 100g

    Mozzarella, gerieben

Zubereitung

  1. Convotherm auf 180 °C Heissluft vorheizen.
  2. Für die Käsesauce: QimiQ Saucenbasis mit Parmesan und Milch verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Für die Fleischsauce: Faschiertes mit Zwiebeln, Knoblauch und Gewürzen anbraten. Tomatenmark einrühren und anschwitzen. Mit Rotwein ablöschen, passierte Tomaten dazugeben und ca. 30 Minuten köcheln lassen.
  4. Käsesauce, Lasagneblätter und Fleischsauce in dünnen Schichten abwechselnd in eine vorbereitete Auflaufform (ca. 30 x 20 cm) füllen. Mit Käsesauce abschliessen.
  5. Im vorgeheizten Backofen ca. 50 Minuten zugedeckt backen.
  6. Mit Mozzarella bestreuen und bei Oberhitze 5-10 Minuten überbacken.
Some doughy looking food

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