Zutaten
Für 6 Portionen
250g
QimiQ Rahm-Basis, ungekühlt
250g
Quark 20 % Fett
100g
Zucker
2EL
Rum
1TL
Lebkuchengewürz
250g
Vollrahm, geschlagen
200g
Spekulatius-Guetzli
400g
Beerenfrüchte, tiefgekühlt, aufgetaut
Kakaopulver, zum Bestreuen
Zubereitung
- Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Quark, Zucker, Rum und Lebkuchengewürz dazumischen. Geschlagenen Rahm vorsichtig unterheben.
- Spekulatiuskekese mit der Creme und Beeren schichtweise in eine Schüssel geben. Mit Creme abschliessen und mindestens 4 Stunden kühlen.
- Nach belieben mit Kakaopulver bestreuen.
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