Zutaten
Für 10 Portionen
250g
QimiQ Whip Konditorcreme, gekühlt
250g
QimiQ Rahm-Basis, gekühlt
200g
Banane(n), geschnitten
100ml
Weizenbier
70g
Zucker
100g
Quark 20 % Fett
Zitronenschale, fein gerieben
50ml
Zitronensaft
Zubereitung
- Bananen mit Weizenbier aufmixen.
- QimiQ Whip und QimiQ Classic zusammen leicht aufschlagen und darauf achten, dass auch die Masse vom Kesselboden erreicht wird.
- Bananenpüree und restliche Zutaten dazugeben und bis zum gewünschten Volumen aufschlagen.
- Mindestens 4 Stunden gut durchkühlen lassen.
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