Crème vom grünen Apfel


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Zutaten für 4 Portionen
  • 250 g QimiQ Rahm-Basis, ungekühlt
  • 200 g Äpfel, säuerlich, entkernt
  • 140 g Zucker
  • 25 ml Zitronensaft
  • 250 ml Vollrahm, geschlagen
Zubereitung
1.
Ungekühltes QimiQ Classic, Äpfel, Zucker und Zitronensaft pürieren.
2.
Geschlagenen Rahm unterheben. In Gläser füllen und servieren.