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einfach &schnell

Pina Colada Mousse

QimiQ Vorteile

  • Einfache und schnelle Zubereitung
  • Cremiger Genuss bei weniger Fett und weniger Cholesterin
  • Säurestabil und gerinnt daher nicht
  • Alkoholstabil und gerinnt daher nicht

Minuten

15

Schwierigkeit

leicht

Pina Colada Mousse
Pina Colada Mousse

Zutaten

Für 4 Portionen

  • 250g

    QimiQ Rahm-Basis, ungekühlt

  • 200g

    Ananas, gewürfelt

  • 100ml

    Ananassaft

  • 150ml

    Batida de Coco

  • 50g

    Zucker

  • Zitronensaft

  • 250

    Vollrahm

Zubereitung

  1. Ananas in Ananassaft, Batida de Coco und Zucker kochen, bis fast keine Flüssigkeit mehr vorhanden ist. Auskühlen lassen.
  2. Ananasmischung, QimiQ Classic und Zitronensaft mit einem Stabmixer fein pürieren.
  3. Geschlagenen Rahm unterheben und mindestens 4 Stunden gut durchkühlen lassen.
Some doughy looking food

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