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einfach &schnell

Tagliatelle Mare e Monti

QimiQ Vorteile

  • Sämige Konsistenz im Handumdrehen
  • 100% natürlich, ohne Konservierungsstoffe, Zusatzstoffe und Emulgatoren
  • Alkoholstabil und gerinnt daher nicht

Minuten

15

Schwierigkeit

leicht

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Zutaten

Für 4 Portionen

  • 200g

    Tagliatelle

  • 200g

    Pilze, blättrig geschnitten

  • 80g

    Zwiebel(n), fein gehackt

  • 10ml

    Olivenöl

  • 100ml

    Weisswein

  • 300ml

    Klare Gemüsebouillon

  • 200g

    Meeresfrüchte

  • Salz und Pfeffer

  • Oregano, fein gehackt

  • Thymian, fein gehackt

  • Knoblauch, fein gehackt

  • Kümmel, gemahlen

Zubereitung

  1. Tagliatelle bissfest kochen.
  2. Pilze und Zwiebeln in Öl anschwitzen. Mit Weisswein ablöschen, mit Gemüsebouillon aufgiessen und aufkochen.
  3. QimiQ Saucenbasis einrühren und bis zur gewünschten Sämigkeit weiterköcheln lassen.
  4. Meeresfrüchte dazugeben, würzen und zu den gekochten Tagliatelle servieren.
Some doughy looking food

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