Zutaten
Für 4 Portionen
500g
Tagliatelle
200g
Pilze, blättrig geschnitten
80g
Zwiebel(n), fein gehackt
20ml
Olivenöl
125ml
Weisswein
300ml
Klare Gemüsebouillon
200g
Meeresfrüchte
1Prise(n)
Salz und Pfeffer
1TL
Oregano, fein gehackt
1TL
Thymian, fein gehackt
10g
Knoblauch, fein gehackt
1Prise(n)
Kümmel, gemahlen
Zubereitung
- Tagliatelle bissfest kochen.
- Pilze und Zwiebeln in Öl anschwitzen. Mit Weisswein ablöschen, mit Gemüsebouillon aufgiessen und aufkochen.
- QimiQ Saucenbasis einrühren und bis zur gewünschten Sämigkeit weiterköcheln lassen.
- Meeresfrüchte dazugeben, würzen und zu den gekochten Tagliatelle servieren.
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