QimiQ Recipe Database

Füllung für Lachswraps

Snacks

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QimiQ Vorteile

Unterstreicht den Eigengeschmack der Zutaten
Bindet Flüssigkeit, Teige bleiben länger trocken und frisch
Längere Präsentationszeit ohne Qualitätsverlust

15

leicht

Zutaten für 4 Portionen

250 g Lachs, geräuchert, in Scheiben geschnitten
90 g Gurke, in Streifen geschnitten
60 g Blattsalat, geschnitten
Für die Kräutersauce
125 g QimiQ Rahm-Basis, ungekühlt
100 g Saurer Halbrahm
20 ml Zitronensaft
Dill, fein gehackt
Knoblauch, fein gehackt
Salz und Pfeffer

Zubereitung

1.

Für die Sauce ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Restliche Zutaten dazumischen.

2.

Wraps damit bestreichen. Mit Lachs, Gurke und Salat belegen, einrollen und kalt servieren.