Schinkenröllchen mit Gurkenfüllung


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Zutaten für 4 Portionen
  • 16 Schinkenscheibe(n) à 25 g
  • Für die Füllung
  • 250 g QimiQ Rahm-Basis, ungekühlt
  • 250 g Magerquark
  • 100 g Gurke, entkernt
  • 1 Knoblauchzehe(n), fein gehackt
  • Salz und Pfeffer
Zubereitung
1.
Für die Füllung ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Restliche Zutaten dazumischen.
2.
Schinkenscheiben auf Klarsichtfolie legen, Füllung darauf verteilen und einrollen. Mindestens 4 Stunden kühlen (im Idealfall über Nacht). Folie entfernen und anrichten.