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QimiQ Base crème
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QimiQ
Avantages
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25
Ingrédients pour 4 portions
375 g
QimiQ Base crème,
non réfrigéré
500 g
Brokkoli
2
Œuf(s)
10 g
Fécule de maïs
Noix de muscade,
râpée
Sel et poivre
Beurre,
pour le plat
Chapelure,
pour le plat
40 g
Schalotte(n),
finement hachées
30 ml
Huile végétale
1
Gousse(s) d’ail,
finement hachées
1 TL
Sucre
1 TL
Vinaigre balsamique
500 g
Basilic
Salz und Pfeffer
Préparation
1.
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