Ingrédients
Pour 10 portions
500
Salsifis
200
Oignon(s), haché
80
Beurre
200
Vin blanc
800
Bouillon de légumes
Sel et poivre
250
QimiQ Base crème, non réfrigéré
100
Demi-crème acidulée
250
Saumon, fumé, coupé
2
Fines herbes, finement hachées
Poivre
Jus d’un citron
Préparation
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