Zucchinischaumsuppe


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Ingrédients pour 4 portions
  • 250 g
  • 0.5 Oignon(s), finement hachées
  • 1 cs Beurre
  • 750 ml Bouillon de légumes
  • 300 g Courgette(s), coupé en dés
  • Sel
  • Poivre
  • 1 cs Fines herbes, finement hachées
Préparation
1.
Zwiebeln in Butter andünsten.
2.
Mit klarer Gemüsesuppe aufgießen und zum Kochen bringen.
3.
Zucchini dazugeben und weich kochen.
4.

QimiQ Sahne-Basis dazugeben und aukochen.

5.
Aufmixen, würzen und mit Kräutern garniert servieren.