Zucchinischaumsuppe


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Ingrédients pour 4 portions
  • 250 g
  • 0.5 Zwiebel(n), finement hachées
  • 1 cs Beurre
  • 750 ml Bouillon de légumes
  • 300 g Courgette(s), coupé en dés
  • Sel
  • Poivre
  • 1 cs Kräutermischung, finement hachées
Préparation
1.
Zwiebeln in Butter andünsten.
2.
Mit klarer Gemüsesuppe aufgießen und zum Kochen bringen.
3.
Zucchini dazugeben und weich kochen.
4.
QimiQ Saucenbasis dazugeben und aukochen.
5.
Aufmixen, würzen und mit Kräutern garniert servieren.