QimiQ Recipe Database

Rosen-Himbeer-Mousse

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QimiQ Avantages

Cremiger Genuss bei weniger Fett
Einfache und schnelle Zubereitung
Unterstreicht den Eigengeschmack der Zutaten

15

Ingrédients pour 8 portions

250 g QimiQ Base crème, non réfrigéré
100 g Fruchtpüree Himbeere
5 g Eau de rose
200 g Chocolat blanc, fondu
250 g Crème entière, fouetté

Préparation

1.

Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren.

2.

Himbeerpüree, Rosenwasser und geschmolzene Schokolade dazumischen.

3.

Geschlagene Sahne unterheben.

4.

Mindestens 4 Stunden kühlen (im Idealfall über Nacht).