Gurkencarpaccio mit Kräutersauce (HBLA)


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Ingrédients pour 4 portions
  • 0.5 Concombre, coupé en tranches
  • Für die Kräutersauce
  • 125 g QimiQ Base crème, non réfrigéré
  • 100 g Demi-crème acidulée
  • 20 ml Jus d’un citron
  • Aneth, finement hachées
  • Ail, finement hachées
  • Sel et poivre
Préparation
1.
Für die Sauce ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Restliche Zutaten dazumischen.
2.
Die Sauce über die Gurkenscheiben verteilen.