Legierte Grießsuppe mit Karotten (QSB)


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Ingrédients pour 4 portions
  • 250 g
  • 60 g Weizengriess_Semoule de blé
  • 20 g Beurre
  • 800 ml Bouillon de légumes
  • 2 Lorbeerblätter
  • Noix de muscade
  • Sel
  • 1 Carotte(s), râpée
  • 1 bouquet(s) Ciboulette, coupé fin
Préparation
1.
Weizengrieß in Butter kurz anrösten und mit klarer Suppe aufgießen. Lorbeerblätter, Muskatnuss und etwas Salz beigeben und ca. 15 Minuten auf kleiner Flamme kochen.
2.
QimiQ Saucenbasis einrühren und bis zur gewünschten Sämigkeit weiterköcheln lassen.
3.
Karotte dazugeben und mit Schnittlauch garnieren.