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QimiQ
Avantages
Cremiger Genuss bei weniger Fett und weniger Cholesterin (AFI)
Einfache und schnelle Zubereitung
15
Ingrédients pour 4 portions
125
g
QimiQ Base crème,
non réfrigéré
125
g
Séré maigre
20
g
Raifort,
finement râpé
10
g
Jus d’un citron
5
g
Cresson
Sel et poivre
200
g
Saumon, fumé,
coupé
Préparation
1.
Für die Fullung, ungekühltes QimiQ Classic glattrühren, Topfen, Kren, Zitronensaft und Kresse dazugeben und gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2.
Lachs auf Frischhaltefolie geben, die Fülle darauf verteilen und einrollen.
3.
Mindestens 4 Stunden kühlen (im Idealfall über Nacht).
