QimiQ Recipe Database

Zucchiniröllchen mit Schafsfrischkäse

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QimiQ Avantages

Einfache und schnelle Zubereitung
Cremiger Genuss bei weniger Fett
Längere Präsentationszeit ohne Qualitätsverlust

15

Ingrédients pour 4 portions

125 g QimiQ Base crème, non réfrigéré
1 Courgette(s)
125 g Schaffrischkäse
10 ml Vinaigre balsamique, blanc
Sel et poivre
1 TL Thymian, finement hachées
1 Gousse(s) d’ail, finement hachées

Préparation

1.

Zucchini der Länge nach in Scheiben schneiden, beidseitig kurz anbraten und auskühlen lassen.

2.

Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Restliche Zutaten dazumischen. Masse kurz kühlen.

3.

Zucchinischeiben auf Frischhaltefolie legen, QimiQ Masse aufdressieren und einrollen. Mindestens 4 Stunden kühlen (im Idealfall über Nacht).

4.

Folie enfernen, Zucchiniröllchen portionieren und anrichten.