QimiQ Recipe Database

Leichte Pilzrahmsauce

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QimiQ Avantages

Sämige Konsistenz im Handumdrehen
Problemloses Wiedererwärmen möglich
100% natürlich, ohne Konservierungsstoffe, Zusatzstoffe und Emulgatoren

15

Ingrédients pour 10 portions

500 g
100 g Oignon(s), finement hachées
1 Ail, finement hachées
80 g Beurre
500 g Pilze, émincées
100 Vin blanc
250 ml Bouillon de légumes
Sel et poivre
Persil, finement hachées

Préparation

1.

Zwiebel und Knoblauch in Butter glasig dünsten, Pilze dazugeben und anrösten. Mit Weißwein ablöschen.

2.

Mit Suppe aufgießen und zum Kochen bringen.

3.

QimiQ Sahne-Basis einrühren und bis zur gewünschten Sämigkeit weiterköcheln lassen.

4.

Abschmecken und servieren.