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QimiQ Base crème
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QimiQ
Avantages
Alkoholstabil und gerinnt daher nicht
Cremiger Genuss bei weniger Fett
15
Ingrédients pour 30 pièces
250 g
QimiQ Base crème,
non réfrigéré
50 g
Sucre glace
Zeste d’orange
50 ml
Orangenlikör, Cointreau
50 g
Poudre de cacao
400 g
Chocolat noir (40-60% de cacao),
fondu
30 Stück
Pralinenhohlkörper
Préparation
1.
Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren, Staubzucker, Orangenschale, Contreau und Kakaopulver einrühren und die geschmolzene Schokolade dazugeben.
2.
Die Masse in Pralinenformen füllen und kühlen.